Yuz yillar davomida mening yurtimda makkajo'xori ekilgan. Uning katta chiqishi va shirin ta'mi bor. Qayta ishlashdan keyin u ko'p maqsadlarda ishlatilishi mumkin va bozorda juda mashhur. Ko'pchilik qo'shimcha qiymat olish uchun makkajo'xori chuqur qayta ishlash uchun asosiy xom ashyo sifatida foydalanishni xohlaydi, shuning uchun makkajo'xori chuqur qayta ishlash loyihalari qanday turlari mavjud?
Makkajo'xori chuqur qayta ishlash loyihalaridan biri: makkajo'xori kraxmal
Makkajo'xori kraxmal ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo hisoblanadi. Makkajo'xoridan kraxmal ishlab chiqarish narxi past, sifati yuqori, kimyoviy tarkibi a'lo, tozaligi 99,5% ga yetishi mumkin. Oziq-ovqat, tibbiyot, kimyo, to‘qimachilik, qog‘oz va boshqa tarmoqlarda keng qo‘llaniladigan makkajo‘xori kraxmalidan xomashyo sifatida foydalaniladigan 100 dan ortiq qayta ishlangan mahsulotlar mavjud.Farmatsevtika sanoatida makkajo'xori kraxmal oddiy shakar ishlab chiqarish uchun muhim xom ashyo, penitsillin va streptomitsin kabi turli antibiotiklarni ishlab chiqarish uchun madaniy muhitning asosiy komponenti va ba'zi loyqa dori vositalari uchun qo'shimcha hisoblanadi; kimyo sanoatida makkajo'xori kraxmal ishlab chiqarish uchun ishlatiladi Kimyoviy mahsulotlar sirka kislotasi va etanol; to'qimachilik va qog'oz sanoatida u mahsulot yuzasida o'lchamli vosita va qoplama sifatida ishlatilishi mumkin.
Misrni chuqur qayta ishlash loyihasi II: Makkajo'xori ozuqasi
Qayta ishlangan makkajo'xori ozuqa sifatida ishlatilishi mumkin. Aytishlaricha, jahonda yetishtiriladigan umumiy makkajo‘xorining 75% dan ortig‘i ozuqa sifatida ishlatiladi. Asosan makkajo'xori, soya uni va ba'zi mikroelementlar bilan standart yuqori sifatli ozuqa hisoblanadi. Makkajo'xorining sarlavha bosqichida olingan poyalarni yashil yem yoki silosga qayta ishlash mumkin. Makkajo'xori, makkajo'xori donalaridan, boshoqlarigacha chorva va parrandalar uchun eng yaxshi ozuqa hisoblanadi. Makkajo'xori yuqori ozuqaviy qiymatga ega va parranda go'shtini ozuqa sifatida boqishga yordam beradi.
Misrni chuqur qayta ishlash loyihasi III: Makkajo'xori kraxmalli shakar
Makkajo'xori kraxmalini qayta ishlanadi va siropga, ya'ni izomerlangan shakarga, shuningdek sun'iy asal deb ataladi. Ma'lumotlarga ko'ra, 100 kg kraxmaldan 205 kg izomerlangan shakar ishlab chiqarilishi mumkin. Izomerlangan shakar ishlab chiqarishni rivojlantirish nafaqat odamlarning shakar muammolarini hal qilish, mamlakat va fermerlar daromadini oshirish, balki qayta ishlash korxonalari uchun yangi yo'llarni ochish imkonini beradi. Asosiysi - mevali glyukoza siropi. Uning shirinligi saxarozadan 1,5 baravar ko'pdir va uning energiyasi haqiqatan ham 36% dan 50% gacha kamayadi. Bu semiz va keksa odamlar uchun juda mos keladi.
Makkajo'xori chuqur qayta ishlash loyihasi № 4: Makkajo'xori farmatsevtika
Makkajo'xori glutamik kislota, lizin, limon kislotasi va sorbitol ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin. Sorbitol vitamin C ning oraliq mahsulotidir; yog'sizlangan makkajo'xori tortillalari miyani mustahkamlovchi dori bo'lgan kaltsiy fitatini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Makkajo'xori chuqur qayta ishlash loyihasi № 5: Makkajo'xori oziq-ovqat
Makkajo'xori ovqatlarining ko'p turlari mavjud. Makkajo'xori puflangan oziq-ovqat, asosan, makkajo'xori donalari va popkorn, sun'iy guruch va boshqalarni o'z ichiga oladi; makkajo'xori yadrosi ovqatlari makkajo'xori noni, pechene va boshqalarni o'z ichiga oladi. Ayniqsa, makkajo'xori bilan pishirilgan ovqatlar, masalan, asosiy xom ashyo sifatida makkajo'xoridan tayyorlangan shishgan bolalar ovqatlari juda mashhur.
Albatta, makkajo'xori chuqur qayta ishlash loyihasi yuqorida aytib o'tilganlar bilan cheklanmaydi. Misrni chuqur qayta ishlashda makkajo'xori kleykovina, modifikatsiyalangan kraxmal, glutamik kislota, ksilitol va kimyoviy spirtlarning minglab navlari ham mavjud. Chuqur qayta ishlash sanoatida makkajo'xori chuqur qayta ishlash, shubhasiz, istiqbolli rivojlanish loyihasidir.
